Blonden
il burro di Bretagna
Prodotto esclusivamente con latte di Bretagna, Blonden è il burro dal sapore unico, intenso e delicato. Ottimo per la lavorazione dolciaria. |
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Baruà
il burro tedesco
Burro prodotto ai confini con la Baviera, estremamente plastico. Ottima tenuta del punto di fusione a temperature elevate. Perfetto per la lavorazione in pasticceria. |
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Slotten
margarine
Dall’attenta selezione dei grassi di origine vegetale, lavorati e induriti mediante i più moderni processi tecnologici, nascono le margarine Slotten.
Una gamma completa che va dai melange, con aggiunta del 15% di burro, alle emulsioni ricche di burro e miele, alle margarine vegetali senza grassi idrogenati. |
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Slotten
Karimang
Due linee di prodotti: Karimang Pastry e Karimang Cake, nate dalla selezione di grassi di origine vegetale.
La Karimang pastry, ottenuta dalla sapiente miscela di oli e grassi di origine vegetale: tra cui Cocco, Karité e Girasole, è stata studiata per la lavorazione di croissant e pasta sfoglia.
La Karimang Cake, interamente vegetale con Olio di Karité e Olio di Cocco, è ideale per la produzione di frolle particolarmente friabili e paste lievitate di notevole sofficità. |
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Hellò mix
miscele
per panificazione e pasticceria
I nostri tecnici sono alla continua ricerca per sviluppare miglioratori e miscele dedicati alla panificazione e alla pasticceria.
Abbiamo sviluppato due linee di prodotti dedicate per rendere più semplice il lavoro, migliorando la qualità e la fragranza dei nostri prodotti. |
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Hellò mix
Semi e Fiocchi
Semi e fiocchi selezionati per la produzione e la decorazione di prodotti da forno e da pasticceria. |
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Hellò mix
Festa Plus
per panificazione e pasticceria
Hello Mix Festa Plus è la miscela bilanciata per la preparazione di panettone, colomba, pandoro e altri prodotti da forno a lievitazione naturale. |
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Sucrel
zuccheri
Una serie di specialità tutte di grande qualità con rese elevate.
Ogni tipo di lavorazione sia in pasticceria, che nell’ambito del bakery, necessita di prodotti con particolari caratteristiche, adatte a specifiche necessità di lavorazione.
La linea Sucrel risponde in maniera esaustiva a ogni bisogno dei professionisti. |
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Apollo Cream
creme da forno
Creme da pasticceria stabili alla cottura e alla surgelazione.
Tanti gusti per ripieni e per decorazione.
Un tocco di fantasia, una cremosità e un sapore che lasciano il segno sui tuoi prodotti. |
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Oklahoma Cream
creme per farcitura
Le creme per i tuoi ripieni e le tue farciture!
Stabili sia al forno che alla surgelazione.
Al gusto di vaniglia, cacao e limone! Dolci, morbide, con un tocco di gusto inconfondibile, i prodotti Oklahoma Cream rendono il tuo dolce speciale. |
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Raseno
olii e grassi
Olii e grassi vegetali puri da utilizzare per fritture perfette, fragranti e asciutte; come basi per salse fantasiose; o per condire ogni tuo piatto in gastronomia.
Puro strutto di suino raffinato di qualità superiore. |
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Diesis
paste di mandorle e da modellare
Pasta di mandorle unica nel suo genere, perché realizzata solo con le migliori mandorle.
Soffice e ineguagliabile, Diesis è anche pasta di marzapane. |
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Fruik confetture
frutta candita e sciroppata
Selezioniamo i produttori con cura e prestiamo attenzione alla qualità della materia prima e dei processi di trasformazione, per fornire una gamma vastissima di semilavorati, squisiti e utilissimi per personalizzare e rinfrescare ogni prodotto dolciario. Frutta candita, frutta sciroppata, i ripieni a base di frutta e gelatine di tutti i tipi. |
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Fruik
la frutta disidratata
Tutta frutta di primissima scelta, selezionata e disidratata, per prodotti di panificazione e di pasticceria. |
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Snaky
gastronomia
È il più vasto assortimento di sapori salati per gastronomia.
Dal prosciutto crudo al salame, dal formaggio alle olive.
Tutto per soddisfare le tue esigenze. |
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Snaky
IL RISO
La nostra nuova linea di riso con varietà adatte a tutte le occasioni! |
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Mozzarella cubettata Snaky
Studiata nel dettaglio per offrire ai professionisti della ristorazione un prodotto all’altezza delle più elevate aspettative. |
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Hertog
bagne
Alcolati per pasticceria e gelateria..
Le bagne per pasticceria e gelateria: alta gradazione 70°, bassa gradazione 21° e analcoliche.
Il gusto intenso di materie prime severamente selezionate, trasportate dai paesi d’origine e lavorate, con tutte le cautele necessarie, per preservarne gli aromi eccezionali. |
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Season Flavour
aromi
Linea completa di aromi in pasta, estratti da olii essenziali agrumati o floreali.
Sono pastosi e si incorporano armonicamente in tutti i prodotti di pasticceria. |
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Azar
spezie
Sono selezionate e importate direttamente dai paesi d’origine.
Un prodotto indispensabile per dare maggior gusto e sapore a tutte le preparazioni gastronomiche. |
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Verycart
cartonaggi e packaging
L’indispensabile per il confezionamento e la presentazione di tutti i vostri prodotti. Perché lo stile è Verycart. |
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Gelik
basi e paste per gelati
Basi e paste per gelati.
Un’infinita gamma di sapori e gusti, rispettando la tradizione del vero gelato artigianale italiano e utilizzando materie prime sceltissime. |
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Le Farine del Gran Duca
farine speciali e derivati
Una grande tecnologia molitoria ha creato un tipo di farina per ogni esigenza di lavorazione, selezionando i grani migliori di tutto il mondo. |
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Ciokis King
Cacao e Cioccolato puro di alta qualità
Dalla fava di cacao, frutto della pianta di Theobroma cacao, attraverso accurati processi, si ottiene: burro di cacao, massa di cacao e polvere di cacao. Tutti e tre preziosi dal punto di vista organolettico, sensoriale e nutrizionale, definiscono la base per la preparazione del cioccolato. |
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Cioky
surrogato di cioccolato e creme spalmabili
Grassi vegetali di prima qualità, selezionati e processati in modo da ottenere eccellenti coperture e decorazioni brillanti, resistenti ad alte temperature e con un aspetto e un sapore simile al cioccolato. |
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Ciokis King, Ciokis, Cioky – il nostri marchi per il miglior Cioccolato
Tutto il mondo del cioccolato a 360° solo per voi!. |
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Draik
frutta secca
Selezionata da ogni continente e scelta per voi con la massima cura,
Draik è la miglior frutta secca. |
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Delfix Boulangerie
lievito per panificazione
Unico nel suo genere. È il lievito di qualità.
Disponibile in tipologie e formati differenti, per tutte le esigenze del panificatore e del pasticcere. |
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Delfix
coadiuvanti
Una vasta gamma di prodotti sottoposti ad accurati controlli chimico-fisici e organolettici, per garantirvi una qualità assoluta. |
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Decor in
decorazioni
Coloranti alimentari ad elevato grado di purezza, di varia natura, specifici per la colorazione dello zucchero, della pasta di mandorle, del marzapane e del cioccolato. |
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Milky
latte e derivati
Dal latte in polvere, alle panne vegetali: tanti prodotti per una pasticceria attenta, esigente e di qualità. |
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Colombo
uovo
È un prodotto specifico per le preparazioni fresche, specialmente per meringhe e pasticceria.
Tre distinti preparati: Tuorlo d’uovo, Albume, Uovo intero. |
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